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On appelle ses fruits des mûres, mais l’arbuste sur lesquelles on retrouve ces délicieuses baies est une ronce alors que le mûrier est un arbre de 10 mètres de hauteur et des feuilles duquel se nourrit le vers à soie ou bombyx du mûrier.
Les mûres sauvages ont fait partie de l’alimentation des amérindiens, soit séchées, en tisane ou en pain qu’ils conservaient durant l’hiver.
Au coeur de la région de Bellechasse, nous vous invitons à partager notre passion pour les petits fruits de notre terroir.
Depuis plus de 20 ans, nous les transformons en une gamme de produits fins, surprenants et parfois déroutants.
Notre passion : remettre au goût du jour les saveurs de ces petits fruits parfois oubliés ou méconnus,
Nous vous souhaitons une heureuse découverte.
À votre santé !
L’équipe du Ricaneux, La famille Mc Isaac...