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Le sureau pousse dans les groupements arbustifs à l’orée des bois, dans les clairières, le long des ruisseaux et des fossés, des clôtures et des voies ferrées.
Les fruits du sureau sont noirs, très petits et ils sont si nombreux et si lourds que les branches penchent souvent vers le sol. Ils sont très riches en anti-oxydants et sont bons pour combattre la grippe.
Au fin gourmet, le sureau blanc offre une vaste gamme de possibilités : pâtisseries, vins et liqueurs, gelées et vinaigres.
À la ferme
Il nous fait toujours plaisir, été comme hiver, de vous accueillir personnellement lors de votre passage à St-Charles-de-Bellechasse.
La boutique est ouverte de 10h à 18h tous les jours d’avril à janvier. En février et mars, elle est ouverte les fins de semaine de 10h à 18h. Pour une visite en dehors de ces horaires, nous contacter.
Marché du Vieux-Port de Québec
160, Quai St-André - Québec - Toute l’année
418.887.3789
Maison des Vins & Boissons artisanales du Québec
Marché Jean-Talon, Montréal
514 271-3811, poste 228
Terroir Etcetera
4900, rue Martineau, Saint-Hyacinthe
450 799-4454
Boutique des Produits Régionaux de Bellechasse
201 autoroute Jean-Lesage, Saint-Michel-de-Bellechasse
418 884-3726
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